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山黄皮为何变黑

归档日期:12-02       文本归类:山黄皮属      文章编辑:爱尚语录

  山黄皮树适宜生长在年均气温在20℃左右,7月平均气温20℃~30℃的亚热带季风气候区。

  据广西大学农学院中心实验室对山黄皮里的营养分析,鲜果含有有左旋肉碱及17种氨基酸,总含量为99.21mg/100g,蛋白质1.39%,总糖量为9.3%,维生素C74 mg/100g,总固形物17.5/%,总酸度为2.28%,可食率75%,还有人体需要的多种矿物营养。山黄果实、权叶均具有特殊香味,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药,是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品。

  展开全部山黄皮果俗称“鸡皮果”,因果实成熟时似鸡皮而得名,属芸香科植物,主要分布在广西地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区,少量分布在百色地区右江河谷地带,是一种野生的常绿水乔木或大灌木。

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  山黄皮果其果实成穗,果开圆形,指头般大,幼果青绿色,成熟时果色橙黄透亮,味香,甘甜带酸,食后醇香久长。近二十年来,由于市场需求大,销路好,山黄皮已变为人工栽培种植,嫁接生树高有3—4米,实在的树高一般5—8米,最高达20—25米;最高株产果可达60公斤,一般有20—30公斤。以龙州、宁明、崇左、凭祥、大新、天等、扶绥等县(市)分布最多,隆安、马山、横县等县也有分布。约有10—12万多株,年产鲜果1100—1120吨。

  山黄皮根系发达,耐旱,对土壤适应力较强,多分布在石灰岩灰地区的红壤或砖红壤的土质里,山黄皮多是生长在村前屋后、山县、山坳或平原地带,甚至院落、路旁。其适应性较广,全有较强的抗旱和防虫害的能力。

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