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归档日期:12-23       文本归类:山黄皮属      文章编辑:爱尚语录

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  大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外,还需要准备适量的食用盐和白糖,另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。

  3、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净,然后再控干水分,把晾好以后的黄皮果肉在瓶底放一层,然后再放撒一层盐,然后再放一层黄皮果,再放一层盐,如此反复既可放好以后把瓶子密封起来。

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  4、把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到,这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果,食用起到也特别方便。腌制的黄皮果,密封以后要放在阴凉的地方,过一个月左右的时间才能腌好,中间最好不要打开,以免发生变质。

  黄皮果也叫山黄皮,是中国南方特有的一种,这种水果熟透以后可以直接食用,味道也酸甜可口,但是那些没有完全熟透的黄皮果是不能直接食用的,味道特别酸,当地人都喜欢把它们腌制以后,掉成特色食品再吃。只是很多人对如何腌制山黄皮并不了解,为此我这个地道的南方人就把妈妈腌制黄皮果的方法写出来,大家看过以后就能明白酸黄皮怎么腌制了。

  黄皮果也叫山黄皮,是中国南方特有的一种,这种水果熟透以后可以直接食用,味道也酸甜可口,但是那些没有完全熟透的黄皮果是不能直接食用的,味道特别酸,当地人都喜欢把它们腌制以后,掉成特色食品再吃。只是很多人对…

  2、准备一个蒸锅,把洗好以后黄皮果放在锅中蒸制,等黄皮果蒸熟以后,取出把里面的果核全部挤出去,得到的黄皮果肉放在阴凉的地方降温备用。

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